Recettes pratiques

Soupe poulet et nouille à la mijoteuse

Ce grand lot de soupe de nouilles au poulet à la mijoteuse est l’ultime réconfort. Préparée avec du poulet, des carottes, des oignons, du céleri, de l’ail, du bouillon d’os de poulet, de l’huile d’olive, des nouilles, du jus de citron et des herbes, cette soupe regorge de saveurs et de nutriments.

recette de soupe de nouilles au poulet à la mijoteuse sur Rainbow Delicious

Cette recette est facilement adaptable en fonction des ingrédients que vous avez sous la main. Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet ou des cuisses, quel que soit le type de bouillon que vous avez sous la main (bouillon d’os, bouillon de poulet ou bouillon de légumes), des nouilles aux œufs ou votre forme de pâtes préférée, et toute herbe fraîche que vous avez dans votre réfrigérateur ou votre jardin. Je fais cette soupe tout le temps et je joue souvent avec des variations et je me retrouve toujours avec une délicieuse soupe! Cette recette est une adaptation du Recette de soupe de poulet et de nouilles à la mijoteuse.

Soupe aux nouilles au poulet à la mijoteuse

Ingrédients de la soupe au poulet et aux nouilles à la mijoteuse

poulet est la principale source de protéines de cette recette. Je préfère utiliser des poitrines de poulet fermières biologiques, mais vous pouvez également utiliser des cuisses de poulet.

Les carottes ajoutez du bêta-carotène et une belle touche de couleur dans cette soupe.

Céleri est riche en vitamines et minéraux et ajoute une belle texture et une couleur verte.

Oignon et ail ajouter une saveur incroyable et des avantages anti-inflammatoires.

Herbes séchées sont ajoutés dès le début pour infuser la saveur. Un mélange italien et des graines de céleri sont recommandés, mais vous pouvez utiliser un mélange d’herbes italiennes que vous avez sous la main.

Bouillon est un élément important de cette soupe. Utilisez un bouillon de bonne qualité mais n’hésitez pas à utiliser du bouillon d’os, du bouillon de légumes ou du bouillon de poulet.

Pâtes est ajouté pendant les dix dernières minutes de cuisson et vous pouvez utiliser des nouilles aux œufs ou n’importe quelle forme de pâtes que vous avez sous la main!

Jus de citron est ajouté à la fin de la cuisson et ajoute un peu de vitamine C, une saveur fraîche et de l’acidité.

Herbes fraîches Dans la dernière étape, ajoutez des herbes fraîches comme la ciboulette, les oignons verts ou le persil. N’hésitez pas à faire preuve de créativité, vous pouvez également utiliser du thym, de l’estragon, de la sauge ou de l’origan.

Bol de soupe de nouilles au poulet à la mijoteuse

Comment faire une soupe de nouilles au poulet à la mijoteuse

Meilleure soupe de nouilles au poulet à la mijoteuse

Pour faire cette soupe de nouilles au poulet à la mijoteuse, ajoutez simplement tous les ingrédients dans la mijoteuse à l’exception du jus de citron, des pâtes et des herbes fraîches.

Cuire à feu doux pendant 5-7 heures.

Sortez le poulet de la mijoteuse et laissez reposer pendant dix minutes.

Ajouter les pâtes dans la mijoteuse et laisser cuire.

Couper le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée et rajouter dans la mijoteuse. Ajouter le jus de citron et les herbes fraîches.

Saler et poivrer au goût.

Prendre plaisir!

Soupe poulet et nouille à la mijoteuse

Ce grand lot de soupe de nouilles au poulet à la mijoteuse est l’ultime réconfort. Préparée avec du poulet, des carottes, des oignons, du céleri, de l’ail, du bouillon d’os de poulet, de l’huile d’olive, des nouilles, du jus de citron et des herbes, cette soupe regorge de saveurs et de nutriments.

Temps total 7 heures 15 minutes

Ingrédients

  • 2
    Kg
    poitrines de poulet désossées
  • 1
    oignon
    haché
  • 4
    gousses d’ail
    haché
  • 5
    petites carottes
    pelé et haché
  • 5
    bâtonnets de céleri
    haché
  • 3
    cuillères à soupe
    huile d’olive
  • 6
    tasses
    bouillon d’os de poulet
  • 1,5
    Coupe
    eau
  • 2
    cuillères à café
    Herbes italiennes
  • 1/2
    cuillère à café
    graine de céleri
  • sel et poivre
    goûter
  • 2
    cuillères à soupe
    jus de citron fraîchement pressé
  • 2
    cuillères à soupe
    ciboulette
    ou autre herbe fraîche comme l’oignon vert ou le persil
  • 2
    tasses
    Pâtes
    nouilles aux oeufs ou pâtes en forme de choix

Instructions

  1. Ajoutez le poulet, l’oignon, l’ail, les carottes, le céleri, l’huile d’olive, le bouillon d’os de poulet, l’eau, les herbes italiennes, les graines de céleri, le sel et le poivre dans votre mijoteuse. Remuez, remettez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 5 à 7 heures ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.

  2. Sortez le poulet de la mijoteuse et laissez reposer sur une planche à découper pendant dix minutes.

  3. Ajoutez les pâtes à la mijoteuse. Une fois le poulet au repos pendant dix minutes, coupez-le en petits morceaux et remettez-le dans la mijoteuse.

  4. Ajouter le jus de citron et les herbes fraîches. Ajustez le sel et le poivre au besoin. Si la soupe est trop épaisse à votre goût, n’hésitez pas à ajouter un peu de bouillon d’os ou d’eau.

soupe de nouilles au poulet à la mijoteuse Rainbow Delicious

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Recette de soupe au poulet et aux nouilles Slow Cooker

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