Recettes pratiques

Dîner de casserole de feuilles de patates douces et ananas

Ce dîner de casserole aux patates douces et ananas est facile à préparer, à garnir et délicieux! C’est un excellent repas en semaine avec du riz et servi avec une salade d’accompagnement.

Ma famille apprécie ce simple dîner de casserole de feuille depuis quelques années maintenant; tout le monde l’adore et c’est facile à préparer. La saucisse que j’utilise pour cette recette est Saucisse à l’ananas Evergood mais vous pouvez le remplacer par d’autres types de saucisses. J’achète habituellement le mien chez Costco et je l’ai vu dans d’autres épiceries aussi.

Comment faire ce dîner de casserole de feuille

Préparer ce plat de patates douces et de saucisses est simple. Préchauffez votre four à 400F. Coupez vos liens de saucisse en rondelles de 1 pouce et coupez les patates douces en cubes de 1/2 pouce.

Ajouter les saucisses et les légumes sur une grande plaque à pâtisserie et arroser d’huile d’olive. Ajouter l’assaisonnement au chipotle, le sel et le poivre et le sirop d’érable si vous en utilisez. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement combinés et enrobés d’huile d’olive. Cuire au four de 40 à 45 minutes, en remuant une fois à 20 minutes. Cela se fait lorsque les patates douces sont bien cuites et que la saucisse est légèrement caramélisée. Délicieux avec du riz brun et une salade d’accompagnement.

Ingrédients nécessaires pour le dîner de casserole de feuille

Patates douces sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux et ont un goût incroyable.

Saucisse à l’ananas caramélise magnifiquement et ajoute des protéines.

Poudre de chipotle ajoute de la chaleur et de la profondeur. J’aime utiliser le Penzey marque. Vous pouvez ajouter plus si vous voulez plus de chaleur et de saveur.

Sirop d’érable (facultatif) ajoute de la douceur

Sel poivre

Huile d’olive

* Autres variations, y compris l’ajout d’oignons crus à la plaque de cuisson ou un peu de pâte de miso mélangée à de l’eau. Les dîners de casserole de feuille sont fortement adaptables.

Dîner pan de patates douces et saucisses

Ce dîner de casserole aux patates douces et ananas est facile à préparer, à garnir et délicieux! C’est un excellent repas en semaine avec du riz et servi avec une salade d’accompagnement.

Ingrédients

  • 13
    oz
    Saucisse à l’ananas
    environ 3 tasses
  • 2
    moyen
    patates douces
    2-3 tasses
  • 2
    cuillères à soupe
    huile d’olive
  • 1-2
    cuillère à café
    sirop d’érable
    optionnel
  • 1/2
    trépied
    poudre de chipotle
  • 1/2
    cuillère à café
    sel
  • 1/2
    cuillère à café
    poivre noir

Instructions

  1. Couper la saucisse en rondelles de 1 po et couper les patates douces en cubes de 1/2 po.

  2. Arroser d’huile d’olive et ajouter l’assaisonnement au chipotle, le sel et le poivre et l’érable si vous en utilisez. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et bien enrobés.

  3. Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que les patates douces soient bien cuites et que les saucisses soient bien caramélisées, en remuant à mi-cuisson.

  4. Prendre plaisir. Il est super servi avec du riz et de la salade.

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